Какаовото плодово пюре се прави от бялата каша под обвивката на какаовата плодова шушулка. Тази бяла каша е разположена около какаовите зърна, но няма вкус на шоколад. Пулпът има сладък вкус, но и малко остър, с нотки на круша. Въпреки че няма вкус на шоколад, той се съчетава изключително добре с всички шоколадови апликации.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Сладкиши, Ганаш, Смутита, Сокове, Коктейли и други напитки, Сладкарски изделия, Сладолед и Сорбета

ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО

Теобромин: намалява кръвното налягане
Антиоксиданти: предпазват от увреждане на клетките
Серотонин: полезен за сърцето, помага срещу депресия и тревожност и кара кожата да сияе
Диетични фибри: здраве на червата Витамини А, В1, В2, В3, С и Е
Магнезий: облекчава безсъние, астма и е полезен за здравето на костите и мускулите
Калий: понижава кръвното налягане, подпомага здравето на сърдечно-съдовата система и е полезен за костите