Обща характеристика
То е най-добре познатото френско сирене, наричано още „кралица на сирената”.
Носи името си от местност източно от Париж. От 1980 г. бри е сертифицирано като сирене
с контролиран произход– А.О.C. Седмица след производството, сиренето се посипва с пеницилинов прах Тази гъба създава лека кадифена коричка на повърхността, освен това омекотява и прави кремообразно самото сирене,заради постепенното проникване навътре към центъра. Ето защо,за разлика от много други сирена, бри всъщност зрее отвън навътре.
Перфектно за плата с плодове и ядки, сандвичи или фондюта.
Консумирайте с бяло вино (Шардоне), червено вина (Пино Ноар или пък шампанско.
Разгледайте и страницата ни за сирене Бри
Хранителна стойност 100 гр. | |
Енергийна стойност kJ | 1553 kJ |
Енергийна стойност kCal | 37.5 kCal |
Мазнини | 32.85 гр. |
Въглехидрати | 0.8 гр. |
Белтъчини | 17.8 гр. |
Сол | 1.16 гр. |
За информация относно количество и разфасовки, моля свържете се с нас!
60%
Масленост
60дни
Срок на годност
180гр.
Тегло на опаковката