Обща характеристика

Балсамикото е подходяща добавка към всички зеленчуци, подчертава много добре вкуса на месните ястия и в общ аспект придава елегантна изтънченост на кулинарните произведения. Вкусът на оцета е чудесно допълнение за дресинги на салати, различни гурме сосове. За да усетите богатството на традиционния балсамов оцет, сложете няколко капки върху пресни плодове, сирене пармезан, кремообразни десерти като панна кота или ванилов сладолед.