Frico maasdam    Frico maasdam   Frico maasdam

Обща характеристика

Сиренето Маасдам е наречено  на малкия град Маасдам. Този стар град е открит през 1270 година на пресичащата го река Маас. Сиренето Маасдам не съществува толкова отдавна колкото Гауда и Едам, но в наши дни то е също така популярно. Неговите дупки и вкус го свързват с Холандския Ементал.

Веднага след произвеждането си Маасдам изглежда като сиренето Гауда: то има същата форма като колело и тегло около 6.5 килограма.

Обаче след започването на процеса на зреене сиренето скоро придобива напълно различна форма. Това е така, защото по време на процеса на зреене вътре в сиренето се образува газ, който причинява издуване.

Процесът на естественото узряване на Маасдам му придава неговия специфичен вкус.

Всяко сирене Маасдам се оставя да зрее за около 5 седмици, за да обогати вкуса си, който е сладък, с лек привкус на ядки.

Разберете повече за видовете деликатесни сирена, или за ползите от консумация на Млечни продукти

Хранителна стойност 100 гр.
Енергийна стойност kCal 1452 kJ
Енергийна стойност kJ 346 kCal
Мазнини 27 гр.
Въглехидрати 0 гр.
Белтъчини 26 гр.
Калции 850 мгр.

За информация относно количество и разфасовки, моля свържете се с нас!

Сирене Маасдам пита

45%
Масленост
180дни
Срок на годност
6.5кг.
Тегло на опаковката