Обща характеристика

То е най-добре познатото френско сирене, наричано още „кралица на сирената”.

Носи името си от местност източно от Париж. От 1980 г. бри е сертифицирано като сирене

с контролиран произход– А.О.C. Седмица след производството, сиренето се посипва с пеницилинов прах  Тази гъба създава лека кадифена коричка на повърхността, освен това омекотява и прави кремообразно самото сирене,заради постепенното проникване навътре към центъра. Ето защо,за разлика от много други сирена, бри всъщност зрее отвън навътре.

Перфектно за плата с плодове и ядки, сандвичи или фондюта.

Консумирайте с бяло вино (Шардоне), червено  вина (Пино Ноар или пък шампанско.

Хранителна стойност 100 гр.
Енергийна стойност kCal 1553 kJ
Енергийна стойност kJ 37.5 kCal
Мазнини 32.85 гр.
Въглехидрати 0.8 гр.
Белтъчини 17.8 гр.
Сол 1.16 гр.

За информация относно количество и разфасовки, моля свържете се с нас!

Brie cheese

60%
Масленост
60 дни
Срок на годност
3 кг.
Тегло на опаковката